ven.

23

mai

2014

UN NOUVEL EDULCORANT : L'ADVANTAME !

Après les édulcorants intenses, voici... les édulcorants TRES intenses ! Tout nouveau, tout beau, voici venir l'ADVANTAME, 30 000 fois (!!) plus sucrant que le sucre et 100 fois plus sucrant que l'aspartame.

 

Cet édulcorant, dérivé de l'aspartam et de la vanilline (vanille de synthèse), a reçu un avis favorable de l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA).

Les seuls effets indésirables connus comme des troubles intestinaux peuvent apparaitre à des doses ingérées très élevées (équivalent à 8 kgs de sucre par jour) et sont bien moindre qu'avec bien d'autres édulcorants...

 

La synthèse de ce nouveau édulcorant nécessite du platine et du palladium ; des doses maximales ont également été définies pour plus de sureté mais, là aussi, il faut être clair : il est difficile pour un individu lambda de dépasser ses doses. Il semble qu'il y ait peu de craintes à avoir...

 

Ce nouvel édulcorant devrait donc faire son apparition assez rapidement sur le marché... A suivre...

 

 

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